Aperol Spritz - Jak zrobić doskonały drink z Aperolem i Prosecco

Aperol Spritz to popularny włoski drink alkoholowy, który jest znany ze swojego orzeźwiającego i delikatnie gorzkawego smaku. Głównym składnikiem jest likier Aperol, który jest mieszanką ziół, przypraw i gorzkich pomarańczy. Aperol często serwowany jest z dodatkiem prosecco (włoskiego wina musującego) oraz wody gazowanej, co tworzy orzeźwiający i lekki koktajl idealny na gorące letnie dni.

Aperol Spritz cieszy się dużą popularnością w krajach śródziemnomorskich, zwłaszcza we Włoszech, gdzie jest często spożywany jako aperitif przed posiłkiem. Jego charakterystyczny pomarańczowy kolor oraz wyjątkowy smak sprawiają, że jest to napój, który podbija serca wielu miłośników kulinariów i kultury włoskiej.

W drinku Aperol proporcje są kluczowe dla osiągnięcia doskonałego smaku. Oto prosty przepis na Aperola, który przeniesie Cię do słonecznych włoskich kafejek.

Przepis na Aperol Spritz

Składniki:

60 ml Aperola
90 ml Prosecco
30 ml wody gazowanej
Kilka kostek lodu
Plaster pomarańczy do dekoracji

Aperol proporcje i przygotowanie:

Przygotuj kieliszek: Wybierz kieliszek do wina, najlepiej duży i wypełnij go kilkoma kostkami lodu.
Dodaj Aperol: Wlej do kieliszka Aperol. To unikalny składnik, który nadaje drinkowi charakterystyczny smak.
Wlej Prosecco: Następnie dodaj schłodzonego Prosecco. Ta włoska bąbelkowa wersja wina doskonale komponuje się z Aperolem.
Dopełnij wodą gazowaną: Dolej do kieliszka wodę gazowaną, aby napój zyskał lekko gazowany smak.
Delikatnie wymieszaj: Użyj łyżki barmańskiej, aby delikatnie wymieszać składniki.
Dekoruj plastrem pomarańczy: Na koniec dodaj plaster pomarańczy jako dekorację i subtelny smakowy akcent.
Gotowe: Twój Aperol drink jest gotowy do spożycia! Rozkoszuj się orzeźwiającym smakiem i aromatem.

Porady:

Przygotowanie doskonałego Aperol Spritz jest niezwykle proste dzięki zasadzie 3-2-1. To oznacza 3 części Prosecco, 2 części Aperolu i 1 część wody gazowanej. W przeliczeniu na miary: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperolu i 30 ml wody gazowanej. Jeśli lubisz bardziej gorzkawy lub słodki smak, dostosuj proporcje Aperol, Prosecco i wody gazowanej według własnych upodobań. Aperol Spritz smakuje najlepiej, gdy jest serwowany z lodem w dużym kieliszku do wina i ozdobiony plasterkiem pomarańczy.

Co podać z Aperol Spritz?

Charakterystyczny i lekko gorzkawy smak Aperol Spritza dobrze komponuje się z różnymi przekąskami i daniami. Oto kilka propozycji, co można podawać z Aperol Spritz:

Oliwki: Zielone, czarne, nadziewane, marynowane – wszystkie rodzaje oliwek świetnie komponują się z Aperol Spritz.
Sery: Lekkie, świeże sery jak mozzarella, burrata, czy ricotta, a także twardsze jak parmezan, pecorino czy manchego.
Wędliny: Prosciutto, salami, chorizo czy inne suche wędliny.
Bruschetta: Chrupiące grzanki z różnymi dodatkami, jak pomidory, bazylia, oliwa z oliwek, awokado czy ser feta.

Podsumowując przepis na Aperol Spritz, warto podkreślić jego uniwersalność i możliwość dostosowania do własnych preferencji. To nie tylko drink, ale kawałek włoskiego stylu życia, który przenosi nas prosto do klimatycznych uliczek włoskich miasteczek. Serwując drink Aperol, serwujesz kroplę śródziemnomorskiej atmosfery, której nie da się nie pokochać.