Galeria trunków - Whisky

Aberlour 12 - Nuta słodyczy z aromatem owoców

Whisky Aberlour 12 y.o. Single Malt

Aberlour 12 to jedna z najwybitniejszych whisky, której renoma sięga głęboko w tradycję i rzemiosło szkockiej destylacji. W tym artykule przeniesiemy się do świata Aberlour, zgłębiając jej historię, proces destylacji i smakowe niuanse.

Aberlour Single Malt 12 cena 196 zł - 219 zł
Gdzie kupić w dobrej cenie?
  • Kraj: Szkocja
  • Region: Speyside
  • Rodzaj: single malt
  • Pojemność: 0.7
  • Zawartość alkoholu: 40 %

Historia Aberlour 12. Znakomite dziedzictwo

Aberlour to destylarnia zakorzeniona w szkockiej ziemi, sięgająca swoimi korzeniami XIX wieku. W 1879 roku James Fleming założył destylarnię w malowniczej okolicy przy strumieniu Lour. Destylarnia Aberlour, jak na owe czasy, była prawdziwym arcydziełem nowoczesnej technologii. W 1898 roku nadeszła chwila próby, kiedy to tragiczny pożar strawił większość budynków destylarni oraz zniszczył cenne zapasy whisky zgromadzone w magazynach. Mimo tego niefortunnego zdarzenia, Aberlour stanęło do walki z kryzysem, zdecydowane na odbudowę. Ta determinacja przyniosła im nie tylko ocalenie, ale także nową szansę na rozwój. Odbudowując destylarnię, inwestowali w nią najnowocześniejszy sprzęt dostępny na rynku.

Rozwój i ekspansja

W 1973 roku destylarnia zdecydowała się na zwiększenie produkcji, dodając do swojego arsenału aż cztery alembiki. Był to krok w kierunku jeszcze większej ekspansji i ugruntowania pozycji Aberlour na rynku whisky.

Nowe wyzwania i nowy właściciel

W 1945 roku firma S. Campbell & Sons Ltd nabyła destylarnię, a w 1975 roku Aberlour zmieniło właściciela, przechodząc pod skrzydła firmy Pernod Ricard. Ta zmiana stanowiła kolejny rozdział w historii destylarni, otwierając drzwi do nowych możliwości i wyzwań.

Proces destylacji whisky Aberlour

Whisky ta powstaje dzięki starannie przemyślanemu procesowi destylacji, gdzie surowce najwyższej jakości łączą się z umiejętnościami doświadczonych destylatorów. Woda wykorzystywana do produkcji whisky pochodzi z rzeki płynącej bezpośrednio obok gorzelni. Woda dzięki obecności rzadkich minerałów jest wyjątkowa miękka. Potrójna destylacja Aberlour 12 nadaje jej niepowtarzalny i delikatny charakter, a starzenie w dębowych beczkach dodaje głębi i bogactwa smaku.

Smak Aberlour 12

Aberlour Single Malt 12 otwiera się zapachem owoców, gdzie suszone śliwki i jabłka tańczą w harmonii z delikatną nutą dębu, zapraszając do degustacji. W każdym łyku Aberlour whisky doświadczysz balansu słodyczy miodu i wanilii, tworząc wyjątkową symfonię smakową. Subtelna goryczka czekolady i długi finisz sprawiają, że każdy moment degustacji jest niezapomniany.

Aberlour Speyside Single Malt zdobywa serca miłośników whisky, stając się nie tylko trunkiem, lecz prawdziwym doświadczeniem smakowym. Jego kompleksowe smaki i elegancja zdobyły uznanie nawet najbardziej wymagających degustatorów.

Warto również wspomnieć o innej wyjątkowej szkockiej whiskyArdbeg 10. Whisky ta pochodzi z wyspy Islay, oferuje zupełnie inny, ale równie imponujący profil smakowy. Znana ze swojego intensywnego torfowego aromatu, dostarcza potężnych nut dymu, cytrusów i wanilii.

Czy podobał Ci się artykuł? Zostaw proszę swoją ocenę.