Rum Old Fashioned - Karaibska wersja klasycznego drinka

Rum Old Fashioned to wyjątkowy koktajl, który łączy tradycję z egzotyką, oferując głęboki i złożony smak. Ten drink powstał jako wariacja klasycznego Old Fashioned. W wersji z rumem, rum zastępuje whisky, dodając ciepłych nut wanilii, karmelu i przypraw, które są charakterystyczne dla najlepszych ciemnych rumów. Dodatek skórki pomarańczowej uwalnia aromatyczne olejki, które doskonale uzupełniają bogactwo rumu.

Aby przygotować idealny Rum Old Fashioned, warto sięgnąć po wysokiej jakości ciemny rum, który doda głębi i charakteru. Doskonałym wyborem będą rumy dojrzewające przez co najmniej kilka lat w dębowych beczkach. Rumy te oferują złożone profile smakowe, które doskonale komponują się z delikatną słodyczą kostki cukru i aromatycznymi kroplami Angostura bitters.

Przepis na Rum Old Fashioned

Składniki:

• 60 ml ciemnego rumu
• 1 kostka cukru
• 2-3 krople Angostura bitters
• Skórka z pomarańczy
• Lód

Przygotowanie:

1. Włóż kostkę cukru do niskiej szklanki (Old Fashioned glass).

2. Skrop kostkę cukru Angostura bitters i dodaj odrobinę wody, aby łatwiej się rozpuściła.

3. Rozgnieć kostkę cukru, mieszając ją z bitters i wodą, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. Wlej ciemny rum do szklanki i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.

5. Dodaj duży kawałek lodu lub kilka mniejszych kostek.

6. Wyciśnij skórkę z pomarańczy nad drinkiem, aby uwolnić olejki eteryczne, a następnie wrzuć ją do szklanki jako dekorację.