Galeria trunków - Whisky

Brandy - Od winogron do dębowych beczek

Brandy, często określane mianem "spalonego wina," może poszczycić się bogatą historią sięgającą czasów starożytnych cywilizacji. Jej korzenie sięgają obszarów śródziemnomorskich, gdzie winiarze starali się zachować swoje cenne eliksiry winogronowe. Odkryj z nami tajemnice brandy, eksplorując jej pochodzenie, techniki produkcji i niezapomniane doznania smakowe.

Brandy Armenian Arakan

Brandy Arakan to trunek o wysokiej jakości, znany ze swojego bogatego smaku i aromatu, który jest wynikiem starannej produkcji i tradycyjnych metod destylacji. Brandy Armenian Arakan cieszy się uznaniem zarówno w Armenii, jak i za granicą, przyciągając miłośników brandy swoją wyjątkową paletą smakową i charakterem.

czytaj więcej...
Metaxa 12

Metaxa 12 to wersja Metaxy, która została starzona przez co najmniej 12 lat. Jest to wyższa jakość Metaxy, która jest bardziej dojrzała i bogatsza w smaku niż jej młodsze odpowiedniki. Metaxa 12 cechuje się głębokim złotym kolorem oraz intensywnymi aromatami owoców, miodu i przypraw.

czytaj więcej...

Metaxa 5

Brandy Metaxa 5

Metaxa to najsłynniejszy grecki alkohol, którego receptura jest doskonalona już od ponad 120 lat. Wyjątkowy charakter Metaxy 5 wynika z kompozycji trzech odmian czerwonych winogron: Savatiano, Sultanina oraz Black Corinth. Do mieszanki dodaje się również delikatne płatki róż, nadające trunkowi subtelności. Następnie wzbogaca się ją o starannie dojrzewające wina muskatowe pochodzące z wysp Samos i Lemnos. Całość dopełnia tajemnicza mieszanka ziół, wśród których znajduje się anyż. Po pięcioletnim procesie dojrzewania ten szlachetny destylat otrzymuje pięć gwiazdek, symbolizujących jego dojrzałość i jakość.

czytaj więcej...
Brandy Metaxa *5 Orange

Metaxa 5 Orange to niecodzienna odsłona klasycznej Metaxy 5*, wzbogacona o naturalny ekstrakt ze skórek greckich pomarańczy. Dzięki temu trunek zyskuje orzeźwiający, cytrusowy profil. W zapachu wyczuwalne są nuty świeżej pomarańczy, dojrzałych moreli oraz subtelne aromaty kwiatów pomarańczy, przełamane delikatnym akcentem oranżady. Smak przywodzi na myśl wilgotne ciasto pomarańczowe i kandyzowane owoce, a całość kończy się łagodnie słodkim finiszem z lekką, przyjemną goryczką pomarańczowej skórki. Napój ma piękną bursztynową barwę z lekko złocistym blaskiem i zawiera 38% alkoholu.

czytaj więcej...

Metaxa 7

Brandy Metaxa

Metaxa jest odmianą brandy z domieszką wina. Pochodzi z wysp Samos i Lemnos. Wzbogaca się ją ekstraktem z ziół, wśród których znaleźć można m.in. anyż. Prawdopodobnie jednym ze składników są też płatki róż. Wspaniały aromat zapewnia leżakowanie w wiekowych, dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Do Stanów Zjednoczonych napój trafił w 1900 roku. Dziś jest popularny w wielu krajach.

czytaj więcej...
Metaxa Grande Fine

Metaxa Grande Fine to luksusowa odmiana Metaxy, która charakteryzuje się bogatym i złożonym aromatem oraz wyjątkowym smakiem. Metaxa Grande Fine jest starzona w dębowych beczkach, co nadaje jej delikatny, wyrafinowany posmak. To idealna propozycja dla miłośników wysokiej jakości alkoholi, poszukujących wyjątkowego doznania smakowego.

czytaj więcej...

Sarajishvili 3*

Sarajishvili 3 gruzińska brandy

Sarajishvili 3* to gruzińska brandy, która starannie dojrzewa przez około trzy lata w dębowych beczkach. Trunek ten wyróżnia się intensywnymi nutami suszonych owoców tropikalnych, które współgrają z delikatnymi akcentami przypraw i korzeni, tworząc złożony i spójny profil aromatyczny. Na podniebieniu oferuje słodycz i owocowy charakter z subtelną nutą wanilii. Sarajishvili 3* to doskonale wyważona brandy, pełna bogactwa aromatów i smaków, która z pewnością zachwyci miłośników tego typu trunków.

czytaj więcej...
Brandy Sarajishvili 5 z Gruzji

Sarajishvili 5* to gruzińska brandy z najstarszej destylarni w kraju, założonej w 1884 roku przez Davida Sarajishvili. Trunek dojrzewa średnio przez pięć lat w dębowych beczkach, co nadaje mu wyjątkową głębię i złożoność. Sarajishvili 5* wyróżnia się doskonałym balansem, bogatym bukietem smaków i aromatów. Dzięki swojej intensywności i wyjątkowej głębi jest idealnym wyborem zarówno dla doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z brandy.

czytaj więcej...
12...2 »

Co to jest brandy?

Brandy to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego, który jest produkowany głównie z winogron lub innych owoców. Proces produkcji brandy obejmuje destylację wina lub moszczu owocowego, a następnie leżakowanie w beczkach drewnianych. Brandy są znane ze swojego bogatego smaku i aromatu oraz są często spożywane jako napoje wysokoprocentowe lub wykorzystywane do kulinariów, takich jak sosy czy desery.

Z czym najlepiej pić brandy?

Brandy jest wystarczająco smaczna, aby pić ją samą, zwłaszcza gdy jest dobrze leżakowana. Można podać brandy z odrobiną lodu, a dodanie niewielkiej ilości wody mineralnej może pomóc otworzyć i rozwinąć jej smaki, zwłaszcza jeśli brandy jest bardzo mocna. Brandy dobrze sprawdzają się jako baza do wielu klasycznych koktajli, takich jak Sidecar, czy Brandy Alexander.

Jak wybrać dobrą brandy?

Istnieje wiele rodzajów brandy, w tym koniak, armagnac, brandy winogronowe czy brandy owocowe. Każdy rodzaj ma swoje unikalne cechy smakowe i aromatyczne. Sprawdź etykietę, aby dowiedzieć się więcej o poziomie jakości brandy. W przypadku koniaku, zwróć uwagę na oznaczenia, takie jak VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) lub XO (Extra Old), które wskazują na długość leżakowania i jakość.

Wybieraj brandy od renomowanych producentów, którzy są znani z wysokiej jakości produktów. Dobre marki takie jak Hennessy, Martell, czy Torres mają zwykle długą historię i tradycję w produkcji brandy.