Sarajishvili 5* - Doskonale zbalansowana gruzińska brandy
Sarajishvili 5* to gruzińska brandy produkowana przez najstarszą destylarnię w Gruzji, założoną w 1884 roku przez Davida Sarajishvili. Trunek ten dojrzewa średnio przez 5 lat w dębowych beczkach, co nadaje mu głębię i złożoność. Sarajishvili 5* to doskonale zbalansowana brandy o bogatym bukiecie aromatów i smaków. Jej wyrazisty charakter i głębia sprawiają, że jest to trunek godny uwagi zarówno dla koneserów, jak i osób dopiero zaczynających swoją przygodę z brandy.
- Kraj: Gruzja
- Rodzaj: brandy
- Pojemność: 0.7
- Zawartość alkoholu: 40 %
Aromat i smak Sarajishvili 5*
W aromacie dominują nuty korzenne i pikantne, z delikatnym akcentem lakieru. Wyczuwalne są również suszone owoce, takie jak morele i figi, skórka pomarańczy oraz subtelne tony propolisu. Na podniebieniu brandy jest wyrazista, z wyczuwalną waniliową beczkowością, orzechami laskowymi, suchą trawą i polnymi kwiatami w finiszu.
Proces produkcji Sarajishvili 5*
Wino gronowe, z którego powstaje ta brandy, jest uzyskiwane nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Następnie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach typu Charente. Świeżo wydestylowany trunek trafia do beczek o pojemności 250–400 litrów, gdzie przez kolejne lata nabiera swojego charakterystycznego aromatu i smaku.
