Jak zrobić Brandy Old Fashioned - Przepis na wyjątkowy drink

Brandy Old Fashioned to wariant klasycznego koktajlu Old Fashioned, w którym tradycyjna whisky zastępowana jest brandy jako głównym alkoholem. Jest to popularny drink, szczególnie w niektórych regionach Stanów Zjednoczonych, takich jak Wisconsin, gdzie Brandy Old Fashioned jest uważany za lokalną specjalność.

Brandy Old Fashioned jest koktajlem o głębokim, owocowym smaku z nutami karmelu i delikatnej goryczki. Drink jest delikatnie słodki dzięki dodatkowi cukru lub syropu cukrowego. Słodycz uzupełnia intensywność brandy, nadając drinkowi pełne i zrównoważone doznania smakowe.

Dodatek gorzkich kropel, takich jak Angostura bitters, nadaje Brandy Old Fashioned delikatną goryczkę, która równoważy słodycz. Skórka pomarańczowa dodawana jako dekoracja nadaje mu świeżość i wyrafinowany aromat.

Przepis na drink Brandy Old Fashioned:

Składniki:

• 60 ml brandy (preferowany jest brandy typu Cognac lub innego dobrej jakości brandy)
• 1 kostka cukru lub 1/2 łyżeczki syropu cukrowego
• Kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters)
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Kostki lodu

Jak przygotować Brandy Old Fashioned?

1. Umieść kostkę cukru na dnie szklanki old-fashioned lub rocks. Jeśli używasz syropu cukrowego, dodaj go bezpośrednio do szklanki.

2. Dodaj kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters) na kostkę cukru.

3. Delikatnie rozgnieć cukier z gorzkimi kroplami za pomocą tłuczka do drinków lub łyżki.

4. Wlej brandy do szklanki wypełnionej cukrem i gorzkimi kroplami.

5. Dodaj kostki lodu do szklanki.

6. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki barmańskiej lub łyżki do mieszania.

7. Dodaj skórkę pomarańczy jako dekorację do drinka.