Jak zrobić Brandy Old Fashioned - Przepis na wyjątkowy drink
Brandy Old Fashioned to wariant klasycznego koktajlu Old Fashioned, w którym tradycyjna whisky zastępowana jest brandy jako głównym alkoholem. Jest to popularny drink, szczególnie w niektórych regionach Stanów Zjednoczonych, takich jak Wisconsin, gdzie Brandy Old Fashioned jest uważany za lokalną specjalność.
Brandy Old Fashioned jest koktajlem o głębokim, owocowym smaku z nutami karmelu i delikatnej goryczki. Drink jest delikatnie słodki dzięki dodatkowi cukru lub syropu cukrowego. Słodycz uzupełnia intensywność brandy, nadając drinkowi pełne i zrównoważone doznania smakowe.
Dodatek gorzkich kropel, takich jak Angostura bitters, nadaje Brandy Old Fashioned delikatną goryczkę, która równoważy słodycz. Skórka pomarańczowa dodawana jako dekoracja nadaje mu świeżość i wyrafinowany aromat.
Przepis na drink Brandy Old Fashioned:
Składniki:
- 60 ml brandy (preferowany jest brandy typu Cognac lub innego dobrej jakości brandy)
- 1 kostka cukru lub 1/2 łyżeczki syropu cukrowego
- Kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters)
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
- Kostki lodu
Jak przygotować Brandy Old Fashioned?
-
Umieść kostkę cukru na dnie szklanki old-fashioned lub rocks. Jeśli używasz syropu cukrowego, dodaj go bezpośrednio do szklanki.
-
Dodaj kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters) na kostkę cukru.
-
Delikatnie rozgnieć cukier z gorzkimi kroplami za pomocą tłuczka do drinków lub łyżki.
-
Wlej brandy do szklanki wypełnionej cukrem i gorzkimi kroplami.
-
Dodaj kostki lodu do szklanki.
-
Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki barmańskiej lub łyżki do mieszania.
-
Dodaj skórkę pomarańczy jako dekorację do drinka.
