Spicy Margarita - Ognista wersja klasycznej Margarity
Spicy Margarita to odważna wariacja na temat klasycznej Margarity, która dodaje nieco ognistego charakteru dzięki papryczkom jalapeño. Klasyczna Margarita to koktajl, który zdobył serca miłośników drinków na całym świecie. Jej prostota, zbalansowany smak tequili, likieru pomarańczowego i świeżego soku z limonki sprawiają, że jest to jeden z najczęściej zamawianych koktajli w barach.
Tequila, będąca bazą drinka Spicy Margarita, wnosi do niego wyraziste nuty, które doskonale łączą się z subtelną słodyczą likieru pomarańczowego. Syrop z agawy, choć opcjonalny, może złagodzić intensywność alkoholu, dodając drinkowi delikatnej, naturalnej słodyczy. Sok z limonki wprowadza orzeźwiającą kwasowość, która kontrastuje z pikantnością jalapeño.
To właśnie papryczki nadają Spicy Margaricie charakterystyczną ostrość, która przełamuje tradycyjny smak koktajlu, tworząc złożoną i zaskakującą kompozycję smakową. Papryczki jalapeño nie tylko podkręcają smak, ale także tworzą intrygujący kontrast z resztą składników, sprawiając, że każdy łyk Spicy Margarita to wyjątkowe przeżycie smakowe.
Przepis na Spicy Margarita
Składniki:
- 50 ml tequili (najlepiej blanco)
- 25 ml likieru pomarańczowego (np. Cointreau)
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 15 ml syropu z agawy (opcjonalnie, do smaku)
- 2-3 plasterki świeżej papryczki jalapeño
- Sól do obtoczenia brzegów szklanki
- Kostki lodu
- Plasterek limonki lub papryczki jalapeño do dekoracji
Jak zrobić drink Spicy Margarita:
-
Zwilż brzeg szklanki lub kieliszka kawałkiem limonki, a następnie odwróć i zanurz go w soli, aby powstała słona krawędź.
-
W shakerze umieść plasterki jalapeño i delikatnie je rozgnieć. Dodaj tequilę, likier pomarańczowy, sok z limonki, syrop z agawy (jeśli używasz) oraz kilka kostek lodu.
-
Energicznie wstrząsaj shakerem przez około 15-20 sekund, aby dobrze schłodzić i wymieszać składniki.
-
Przecedź koktajl przez sitko do przygotowanej wcześniej szklanki lub kieliszka z lodem.
-
Udekoruj drink plasterkiem limonki lub jalapeño według upodobania.
