Mai Tai - Egzotyczny koktajl z rumem

Mai Tai to klasyczny koktajl, który często kojarzony jest z egzotycznymi plażami i wakacjami. Podobnie jak Singapore Sling łączy w sobie różne smaki owoców. Mai Tai to mieszanka rumu, soku z limonki, syropu orzechowego i likieru pomarańczowego. Koktajl ten charakteryzuje się świeżym i owocowym smakiem z nutą orzechów oraz lekką słodyczą. Drink ten jest często podawany z dodatkami takimi jak plaster ananasa, wiśnia maraschino i gałązka mięty, co dodaje mu atrakcyjnego wyglądu i intensyfikuje doznania smakowe.

Przepis na Mai Tai drink

Składniki:

30 ml białego rumu
30 ml ciemnego rumu
30 ml soku z limonki
15 ml syropu orzechowego
15 ml likieru pomarańczowego, np. Cointreau
Kostki lodu
Plaster ananasa i wiśnia maraschino do dekoracji

Przygotowanie drinka:

W shakerze z lodem połącz biały rum, ciemny rum, sok z limonki, syrop orzechowy i likier pomarańczowy.
Wstrząśnij energicznie przez kilka sekund, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Przelej zawartość shakera do szklanki old-fashioned lub kieliszka collins napełnionego lodem.
Udekoruj drink plastrem ananasa i wiśnią maraschino.
Podaj Mai Tai ze słomką. Smacznego!

Pochodzenie Mai Tai

Historia powstania drinka Mai Tai sięga lat 40. XX wieku i związana jest z legendarnym barmanem o pseudonimie Trader Vic, czyli Victor J. Bergeron. Według opowieści, Trader Vic stworzył ten klasyczny koktajl w swoim barze Trader Vic's w Oakland, Kalifornia.

Według relacji Vic'a, nazwa "Mai Tai" pochodzi z języka tahitańskiego i oznacza "dobry" lub "wyjątkowy". Trader Vic twierdził, że po raz pierwszy podał ten koktajl swoim przyjaciołom na Hawajach, którzy zachwycili się jego smakiem i nazwali go "Mai Tai - Roa Ae", co oznaczało "niebiański" w języku tahitańskim.

Jednak istnieje również inna historia, która wiąże się z Donem Beachem, innym znanym barmanem specjalizującym się w drinkach tiki. Według niektórych relacji, to właśnie Don Beach stworzył pierwszą wersję Mai Tai w swoim barze na Hawajach, a Trader Vic później dokonał modyfikacji, tworząc własną wersję koktajlu.

Obie wersje historii wywołały spór o to, kto naprawdę jest twórcą Mai Tai. Niezależnie od tego, kto był prawdziwym wynalazcą, drink ten stał się ikonicznym koktajlem, znakiem rozpoznawczym kultury tiki oraz symbolem egzotycznych wakacji i relaksu.