Old Fashioned - Przepis na legendarny drink z whisky
Old Fashioned to klasyczny koktajl, który ma swoje korzenie sięgające XIX wieku i uznawany jest za jeden z najstarszych i najbardziej klasycznych drinków. To połączenie whisky z odrobiną cukru, goryczki do koktajli oraz skórką cytrynową lub pomarańczową, podane z lodem. Charakteryzuje się on wyrazistym smakiem whisky, delikatną słodyczą cukru oraz subtelnie wyważonymi nutami goryczki i cytrusowej świeżości. Old Fashioned jest symbolem elegancji i tradycji w świecie drinków, pozostając jednym z ulubionych wyborów dla miłośników prawdziwego smaku whisky.
Przepis na drink Old Fashioned
Składniki:
- 60 ml whisky
- 1 kostka cukru
- Kilka kropel goryczki do koktajli
- Skórka pomarańczowa lub cytrynowa
- Ewentualnie kostka lodu
Przygotowanie drinka Old Fashioned:
-
Dodaj cukier: Umieść kostkę cukru w szkle do whisky.
-
Dodaj Bitters: Dodaj kilka kropel goryczki do koktajli na kostkę cukru.
-
Rozgnieć cukier: Rozgnieć cukier i goryczkę delikatnie za pomocą tłuczka do drinków, aby się rozpuściły.
-
Dodaj whisky: Dodaj 60 ml whisky do szkła.
-
Mieszaj: Wymieszaj delikatnie składniki.
-
Dodaj lód: Dodaj kostkę lodu, jeśli chcesz.
-
Dekoruj: Udekoruj drink skórką pomarańczową lub cytrynową.
-
Gotowe: Old Fashioned drink jest gotowy do spożycia. Smaczego!
Bitters - goryczka do koktajli
Bitters (ang. gorzki) to rodzaj aromatycznego płynu używanego do dodawania smaku koktajlom i napojom alkoholowym. Zazwyczaj zawiera on wysokoprocentowy alkohol oraz zioła, korzenie, skórki owoców i inne składniki roślinne. Bitters są często stosowane w celu równoważenia smaku napojów, dodając im nutę gorzkości oraz wyrazistości. Popularne gatunki bitters to np. Angostura, Peychaud's czy Orange Bitters.
