Bicicletta - Orzeźwiający drink z Campari i białym winem
Bicicletta to koktajl, który ma swoje korzenie we Włoszech. Nazwa "Bicicletta" (włoskie słowo oznaczające "rower") pochodzi podobno od widoku starszych Włochów wracających na rowerach do domu po całym dniu spędzonym w lokalnych kawiarniach, nieco chwiejnie poruszających się po wiejskich drogach po wypiciu kilku takich drinków. Bicicletta to doskonały przykład włoskiego aperitivo, który łączy gorzki smak Campari z orzeźwiającą lekkością białego wina i wody gazowanej.
Przepis na orzeźwiający drink Bicicletta
Składniki:
- 60 ml Campari
- 120 ml białego wina (np. Pinot Grigio)
- Woda gazowana
- Lód
- Plasterek cytryny lub pomarańczy do dekoracji
Jak zrobić Bicicletta:
-
Do szklanki wrzuć kilka kostek lodu.
-
Wlej Campari i białe wino.
-
Delikatnie uzupełnij wodą gazowaną według smaku (zazwyczaj około 30-60 ml).
-
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
-
Udekoruj plasterkiem cytryny lub pomarańczy.
Wskazówki:
- Możesz dostosować proporcje wina i Campari według własnych preferencji smakowych. Jeśli wolisz mniej gorzki smak, dodaj więcej wina.
- Wybór dobrego jakościowo białego wina wpływa na ostateczny smak drinka, dlatego warto użyć wina, które samodzielnie smakuje dobrze.
Bicicletta jest podobna do kilku innych drinków, które również łączą gorzki likier z winem lub wodą gazowaną, tworząc orzeźwiające i lekko gorzkie koktajle. Aperol Spritz, podobnie jak Bicicletta, łączy w sobie gorzki likier (Aperol) z winem (prosecco) i wodą gazowaną. Jest to lekki, orzeźwiający koktajl idealny na ciepłe dni. Americano, jak Bicicletta, zawiera Campari i wodę gazowaną. Różnica polega na użyciu słodkiego wermutu zamiast białego wina, co nadaje mu nieco inny profil smakowy, ale oba drinki są orzeźwiające i mają gorzką nutę. Hugo Spritz, chociaż nie zawiera gorzkiego likieru, jest podobny do Bicicletty pod względem lekkości i orzeźwiającego charakteru. Łączy prosecco z wodą gazowaną i syropem z kwiatu czarnego bzu, tworząc delikatny i aromatyczny drink.
Bicicletta wpisuje się w trend włoskich aperitivo, czyli lekkich drinków serwowanych przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt. Jeśli lubisz Biciclettę, prawdopodobnie polubisz także inne wymienione koktajle.
