Bramble - Drink z ginem i likierem jeżynowym

Bramble to koktajl, który powstał w latach 80. XX wieku, stworzony przez brytyjskiego barmana Dicka Bradsella w słynnym Fred's Club w Londynie. Ten elegancki drink szybko zyskał popularność dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi. Bramble to połączenie ginu, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, syropu cukrowego i likieru jeżynowego, które tworzy orzeźwiający, owocowy napój z delikatną nutą cytrusów i bogatym aromatem jeżyn.

Bramble charakteryzuje się wyrazistym, ale jednocześnie zrównoważonym smakiem. Gin wprowadza klasyczną, wytrawną bazę, która idealnie komponuje się z kwaskowatością soku z cytryny. Syrop cukrowy dodaje subtelnej słodyczy, łagodząc kwaskowate tony i nadając drinkowi pełnię smaku. Likier jeżynowy dodaje intensywnego, owocowego aromatu oraz pięknego koloru, tworząc efekt ombre.  

Przepis na drink Bramble

Składniki:

• 50 ml ginu
• 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 12 ml syropu cukrowego
• 15 ml likieru jeżynowego (Creme de Mure)
• Kostki lodu
• Plasterek cytryny i jeżyny do dekoracji

Jak zrobić drink Bramble:

1. W shakerze zmieszaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy z kostkami lodu.

2. Wstrząśnij energicznie przez około 10-15 sekund.

3. Przelej zawartość shakera do szklanki wypełnionej lodem.

4. Delikatnie polej likierem jeżynowym po wierzchu koktajlu, tworząc efekt ombre.

5. Udekoruj plasterkiem cytryny i jeżynami.