Martinez Cocktail z ginu, wermutu i maraskino
Martinez to drink koktajlowy, który powstał pod koniec XIX wieku. Składa się głównie z ginu i czerwonego wermutu, z dodatkiem likieru Maraskino (likieru migdałowego) oraz bitters. Drink podawany jest z cytrynową skórką jako dekoracją. Martinez cocktail ma bogatą historię i jest uznawany za jednego z prekursorów klasycznego Martini.
Prosty przepis na Martinez cocktail
Składniki:
- 60 ml ginu
- 30 ml czerwonego wermutu
- 15 ml likieru Maraskino (likieru migdałowego)
- Kilka kropel bitters (np. Angostura)
- Skórka cytrynowa do dekoracji
Przygotowanie drinka:
-
W shakerze wymieszaj gin, czerwony wermut, maraskino i bitters.
-
Dodaj kilka kostek lodu.
-
Wstrząśnij energicznie przez kilka sekund, aby wszystkie składniki się połączyły i napój schłodził się.
-
Przelej zawartość shakera do szklanki koktajlowej przez sitko, aby oddzielić lód od napoju.
-
Udekoruj koktajl skórką cytrynową.
-
Klasyczny drink Martinez jest gotowy. Smacznego!
Historia i pochodzenie Martinez cocktail
Istnieje wiele teorii na temat jego pochodzenia, ale żadna z nich nie jest całkowicie potwierdzona. Jedna z popularnych teorii mówi, że Martinez był bezpośrednim poprzednikiem klasycznego Martini.
Prawdopodobnie drink Martinez pojawił się na amerykańskiej scenie koktajli pod koniec lat 70. XIX wieku. Jego pochodzenie łączy się z miastem Martinez w Kalifornii, jednak nie ma pełnej pewności, czy drink faktycznie został stworzony w tym konkretnym miejscu, czy też w okolicach San Francisco.
Jedna z najwcześniejszych wzmianek o Martinez pojawiła się w książce autorstwa Jerry'ego Thomasa, w której znajduje się receptura na "Martinez Cocktail", co sugeruje, że był już znany i popularny na początku lat 80. XIX wieku.
Niektóre z opowieści sugerują, że cocktail Martinez mógł być pierwszym drinkiem, w którym użyto ginu i wermutu w proporcjach 2:1, co jest charakterystyczne dla współczesnego Martini.
Pomimo niepewności co do dokładnych okoliczności jego powstania, cocktail Martinez zdołał utrzymać swoją popularność przez wiele dziesięcioleci i stał się klasykiem w świecie koktajli. Dzięki swojemu bogatemu smakowi i interesującej historii, nadal zachęca miłośników drinków do odkrywania jego tajemniczego pochodzenia.
