Greyhound - Drink z ginem i sokiem grejpfrutowym

Greyhound to prosty, ale wytworny koktajl, który składa się z dwóch podstawowych składników: ginu (lub wódki) i soku grejpfrutowego. Jest to odświeżający drink o lekko gorzkim smaku, idealny na gorące dni lub jako aperitif przed posiłkiem.

Przepis na drink Greyhound

Składniki:

• 60 ml ginu lub wódki
• 120 ml świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
• Kostki lodu
• Limonka do dekoracji

Jak zrobić Greyhound drink:

1. Wypełnij szklankę kostkami lodu.

2. Wlej gin lub wódkę.

3. Dodaj sok grejpfrutowy.

4. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

5. Udekoruj plasterkiem limonki, jeśli chcesz.

Wariacje koktajlu Greyhound

• Salty Dog: Bardzo podobny do Greyhounda, ale z dodaniem soli na obrzeżu szklanki. Aby zrobić Salty Doga, wystarczy zwilżyć krawędź szklanki sokiem z cytryny i zanurzyć ją w soli przed dodaniem składników.
• Rozmaite owoce cytrusowe: Można eksperymentować, mieszając sok grejpfrutowy z innymi sokami cytrusowymi, takimi jak pomarańczowy czy limonkowy, aby uzyskać różnorodne smaki.

Historia koktajlu Greyhound

Historia drinka Greyhound sięga lat 30. XX wieku. Pierwsze wzmianki o nim pojawiły się w "The Savoy Cocktail Book" autorstwa Harry'ego Craddocka, wydanej w 1930 roku. Harry Craddock był znanym barmanem, który pracował w Savoy Hotel w Londynie. W jego książce koktajl Greyhound pierwotnie przygotowywano z ginem, co było popularnym wyborem alkoholowym tamtych czasów.

W okresie powojennym, w latach 40. i 50., wódka zaczęła zyskiwać na popularności w Stanach Zjednoczonych, co doprowadziło do powstania wersji Greyhounda z wódką. To uproszczenie przepisu i adaptacja do nowych gustów sprawiły, że koktajl stał się bardziej uniwersalny.

Greyhound i transport Greyhound Lines

Jedna z ciekawych anegdot związanych z nazwą tego koktajlu dotyczy firmy transportowej Greyhound Lines, która była bardzo popularna w Ameryce. Podróżni korzystający z autobusów Greyhound często odwiedzali restauracje i bary przy dworcach autobusowych, gdzie podawano prosty i orzeźwiający koktajl z sokiem grejpfrutowym i alkoholem, który nawiązywał do nazwy firmy transportowej.