Jak zrobić Sidecar - Przepis na drink z koniakiem
Sidecar to drink o zbalansowanym smaku, łączący wyrazisty i ciepły aromat koniaku z cytrusową świeżością soku z cytryny i słodyczą likieru pomarańczowego. Dzięki temu koktajl jest jednocześnie elegancki i orzeźwiający, idealny na wieczorne spotkania i specjalne okazje. Choć dokładne pochodzenie Sidecara jest przedmiotem dyskusji, najczęściej przypisuje się jego stworzenie barmanom w latach 20. XX wieku, w okresie prohibicji. Nazwa drinka nawiązuje do bocznego wózka motocykla, co dodaje mu nieco tajemniczości i elegancji.
Przepis na Sidecar
Składniki:
- 50 ml koniaku (lub brandy)
- 20 ml likieru pomarańczowego (Cointreau, Triple Sec lub Grand Marnier)
- 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Cukier do obtoczenia krawędzi kieliszka (opcjonalnie)
- Lód
Przygotowanie drinka:
-
Jeśli chcesz, aby drink miał słodszą nutę, możesz obtoczyć krawędź kieliszka w cukrze. Aby to zrobić, zwilż krawędź kieliszka sokiem z cytryny, a następnie zanurz ją w cukrze.
-
W shakerze wypełnionym lodem połącz koniak, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
-
Dobrze wstrząśnij, aby składniki dokładnie się wymieszały i schłodziły.
-
Przelej zawartość shakera do przygotowanego kieliszka (najlepiej typu coupe lub koktajlowego) bez lodu.
-
Drink możesz udekorować skórką cytryny.
Koktajle podobne do Sidecar
- Margarita: Jest podobna pod względem składników (tequila zamiast koniaku, likier pomarańczowy i sok z limonki zamiast cytryny) i również może być podawana z obtoczoną krawędzią kieliszka, ale tym razem w soli.
- Daiquiri: Zawiera rum, sok z limonki i syrop cukrowy, co daje podobnie orzeźwiający efekt.
- White Lady: Zawiera gin, likier pomarańczowy i sok z cytryny, co sprawia, że jest blisko spokrewniona z Sidecarem, ale ma inną bazę alkoholową.
Sidecar to koktajl, który zyskał popularność dzięki swojej prostocie i doskonałemu balansowi smaków, a jego przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności barmańskich. Smacznego!
