Southside przepis na koktajl z ginem
Southside to orzeźwiający drink, którego głównymi składnikami są gin, świeża mięta, sok z limonki lub cytryny, syrop cukrowy i lód. Jest to drink o wyraźnym smaku cytrusowym i nutach mięty, co czyni go idealnym wyborem na gorące dni lub jako aperitif przed posiłkiem. Southside tradycyjnie podawany jest w szklance typu martini lub szklance collinsa, często ozdobiony gałązką mięty.
Przepis na drink Southside
Składniki:
- 60 ml ginu
- 30 ml soku z limonki
- 15 ml syropu cukrowego
- Kilka świeżych listków mięty
- Kilka kostek lodu
- Plasterki limonki lub gałązki mięty do dekoracji
Przygotowanie drinka:
-
W shakerze umieść kilka listków mięty i delikatnie je rozgnieć. W ten sposób uwolnisz aromat mięty.
-
Dodaj gin, sok z limonki i syrop cukrowy do shakera.
-
Wstrząśnij energicznie przez kilka sekund, aby składniki połączyły się i schłodziły.
-
Napełnij szklankę typu martini lub szklankę collinsa kilkoma kostkami lodu.
-
Przelej zawartość shakera do szklanki przez sitko.
-
Udekoruj drink plasterkami limonki lub gałązką mięty.
Skąd pochodzi drink Southside?
Historia drinka Southside ma swoje korzenie w czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych, około lat 20. XX wieku. Podczas prohibicji, kiedy sprzedaż alkoholu była nielegalna, popularne były tzw. "speakeasy" - tajne kluby, gdzie serwowano alkohol. Southside miał swoje początki właśnie w jednym z takich miejsc w Chicago, znanym jako "South Side".
Inna historia mówi o tym, że Southside został stworzony przez barmana w legendarnym klubie "21 Club" w Nowym Jorku, który również był popularnym miejscem podczas prohibicji.
Choć dokładna historia powstania Southside może być nieco mglista, to fakt, że stał się on ikoną koktajlową, cieszącą się popularnością do dzisiaj. Jego wyrafinowany smak i interesujące pochodzenie sprawiają, że nadal pozostaje jednym z ulubionych drinków wielu osób.
