Tequila Old Fashioned - Przepis na drink z Tequilą

Tequila Old Fashioned jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego Old Fashioned. Jest to drink dla tych, którzy szukają eleganckiego koktajlu z wyrazistym charakterem tequili. Smak tej mieszanki jest bogaty i zbalansowany, łączący smak tequili z delikatną słodyczą cukru i aromatem gorzkich kropli (Angostura bitters). W Tequila Old Fashioned tradycyjna whisky zastępowana jest tequilą jako głównym alkoholem. Zwykle wybiera się tequilę reposado lub añejo, które mają bogatszy i bardziej wyrazisty smak po leżakowaniu w beczkach.

Tequila jest wszechstronnym alkoholem, który nadaje się do wielu koktajli i napojów. Jej charakterystyczny smak agawy i różne style starzenia pozwalają na eksperymentowanie i kreowanie oryginalnych drinków. Znajduje zastosowanie w klasycznych koktajlach, takich jak Margarita czy Paloma.

Przepis na Tequila Old Fashioned

Składniki:

• 60 ml tequili (preferowana tequila reposado lub añejo)
• 1 kostka cukru lub 1/2 łyżeczki syropu cukrowego
• Kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters)
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Duża kostka lodu

Jak przygotować Tequila Old Fashioned:

1. Umieść kostkę cukru na dnie szklanki old-fashioned lub rocks. Jeśli używasz syropu cukrowego, dodaj go bezpośrednio do szklanki.

2. Dodaj kilka kropel gorzkich kropli (Angostura bitters) na kostkę cukru.

3. Delikatnie rozgnieć cukier z gorzkimi kroplami za pomocą tłuczka do drinków lub łyżki.

4. Wlej tequilę do szklanki z rozpuszczonym cukrem i gorzkimi kroplami.

5. Dodaj dużą kostkę lodu do szklanki.

6. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki barmańskiej lub łyżki do mieszania.

7. Obróć skórkę pomarańczową nad szklanką, aby uwolnić jej olejki, a następnie dodaj jako dekorację do drinka.