Michelada - Tradycyjny meksykański koktajl piwny
Michelada to popularny meksykański koktajl piwny, który jest podobny do Krwawej Mary, ale zamiast wódki używa się piwa typu lager. Typowe składniki to sok z limonki, sok pomidorowy lub sok z krewetek (Clamato), sos Worcestershire, sos Tabasco lub inny sos chili oraz sól do posypania brzegu szkła. Koktajl jest serwowany z lodem i często dekorowany plasterkiem limonki lub ogórka.
Przepis na meksykański drink Michelada
Składniki:
- 1 butelka piwa typu lager (preferowane meksykańskie piwo, takie jak Corona)
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżeczki soku z krewetek (Clamato) lub soku pomidorowego
- 2-3 krople sosu Tabasco (lub więcej, według preferencji)
- Sos Worcestershire, około 1 łyżeczka
- Sól do posypania brzegu szkła
- Kostki lodu
Przygotowanie Michelady:
-
Przygotuj szklankę, zmocz limonką brzeg szkła i zanurz go w soli.
-
Wlej sok z limonki do szklanki.
-
Dodaj sos z krewetek (Clamato) lub sok pomidorowy do szklanki.
-
Następnie dodaj sos Worcestershire i sos Tabasco do smaku. Możesz dodać więcej Tabasco, jeśli lubisz bardziej pikantne napoje.
-
Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżeczki.
-
Napełnij szklankę kostkami lodu.
-
Ostrożnie wlej piwo (lager) do szklanki, starając się nie spienić go zbytnio.
-
Delikatnie wymieszaj drink za pomocą łyżeczki, aby składniki dobrze się połączyły.
-
Udekoruj drink plasterkiem limonki lub dodatkowymi kroplami Tabasco, jeśli lubisz mocniejszy smak.
-
Michelada jest gotowy! Możesz go podać z przekąskami takimi jak nachos czy guacamole.
Historia powstania Michelady
Jedna z teorii sugeruje, że nazwa "Michelada" pochodzi od imienia "Miguel" (skracane czasami do "Michel" w Meksyku) oraz hiszpańskiego słowa "helada", oznaczającego "zimne" lub "schłodzone". Przypuszcza się, że nazwa ta powstała, aby podkreślić schłodzone piwo w koktajlu.
Inna teoria mówi, że Michelada narodziła się jako sposób na poprawienie smaku taniego piwa, dodając do niego sok z limonki, sól i przyprawy. Meksykańskie piwo jest często serwowane z dodatkami, aby zbalansować smak i uczynić go bardziej orzeźwiającym.
Nie ma jednoznacznych dowodów na dokładne pochodzenie Michelady, ale napój ten stał się integralną częścią kultury meksykańskiej, szczególnie w regionach o gorącym klimacie. Michelada jest teraz powszechnie dostępna w barach i restauracjach w Meksyku oraz jest lubiana przez miłośników piwa na całym świecie.
