Michelada - Tradycyjny meksykański koktajl piwny

Michelada to popularny meksykański koktajl piwny, który jest podobny do Krwawej Mary, ale zamiast wódki używa się piwa typu lager. Typowe składniki to sok z limonki, sok pomidorowy lub sok z krewetek (Clamato), sos Worcestershire, sos Tabasco lub inny sos chili oraz sól do posypania brzegu szkła. Koktajl jest serwowany z lodem i często dekorowany plasterkiem limonki lub ogórka.

Przepis na meksykański drink Michelada

Składniki:

1 butelka piwa typu lager (preferowane meksykańskie piwo, takie jak Corona)
Sok z 1 limonki
2 łyżeczki soku z krewetek (Clamato) lub soku pomidorowego
2-3 krople sosu Tabasco (lub więcej, według preferencji)
Sos Worcestershire, około 1 łyżeczka
Sól do posypania brzegu szkła
Kostki lodu

Przygotowanie Michelady:

Przygotuj szklankę, zmocz limonką brzeg szkła i zanurz go w soli.
Wlej sok z limonki do szklanki.
Dodaj sos z krewetek (Clamato) lub sok pomidorowy do szklanki.
Następnie dodaj sos Worcestershire i sos Tabasco do smaku. Możesz dodać więcej Tabasco, jeśli lubisz bardziej pikantne napoje.
Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżeczki.
Napełnij szklankę kostkami lodu.
Ostrożnie wlej piwo (lager) do szklanki, starając się nie spienić go zbytnio.
Delikatnie wymieszaj drink za pomocą łyżeczki, aby składniki dobrze się połączyły.
Udekoruj drink plasterkiem limonki lub dodatkowymi kroplami Tabasco, jeśli lubisz mocniejszy smak.
Michelada jest gotowy! Możesz go podać z przekąskami takimi jak nachos czy guacamole.

Historia powstania Michelady

Jedna z teorii sugeruje, że nazwa "Michelada" pochodzi od imienia "Miguel" (skracane czasami do "Michel" w Meksyku) oraz hiszpańskiego słowa "helada", oznaczającego "zimne" lub "schłodzone". Przypuszcza się, że nazwa ta powstała, aby podkreślić schłodzone piwo w koktajlu.

Inna teoria mówi, że Michelada narodziła się jako sposób na poprawienie smaku taniego piwa, dodając do niego sok z limonki, sól i przyprawy. Meksykańskie piwo jest często serwowane z dodatkami, aby zbalansować smak i uczynić go bardziej orzeźwiającym.

Nie ma jednoznacznych dowodów na dokładne pochodzenie Michelady, ale napój ten stał się integralną częścią kultury meksykańskiej, szczególnie w regionach o gorącym klimacie. Michelada jest teraz powszechnie dostępna w barach i restauracjach w Meksyku oraz jest lubiana przez miłośników piwa na całym świecie.