Whisky
Dimple to whisky klasy deluxe wyprodukowana po raz pierwszy pod koniec XIX wieku. Charakteryzuje się lekkim, lecz bogatym aromatem i delikatnym zapachem torfowym. Produkowana jest w najstarszej destylarni w Szkocji the House of Haig. Podstawą kompozycji jest słodowa whisky Glenkinchie.
Chcąc uzyskać absolutnie doskonały aromat i smak, łączy się ze sobą wiele różnych rodzajów pojedynczych whisky i sporządza kompozycję tzw. blended whisky. W przypadku whisky Dimple najmłodsze ze składników leżakowały przynajmniej 15 lat.
Nazwa Dimple pochodzi od kształtu butelki, charakterystycznej karafki z wgłębieniem (po ang. dimple). Butelkę oplata delikatna, złota siateczka, która pierwotnie miała chronić korek przed wypadnięciem podczas transportu morskiego. Dziś przypomina o wielowiekowej tradycji destylarni rodu Haig.
Golden Selection to najnowsze wydanie tradycyjnej whisky Dimple stworzonej przez Johna Haiga w 1890 roku. Trunek od lat rozlewany jest do butelek z charakterystyczną złotą siatką, które zostały zaprojektowane ponad 100 lat temu. Nowa Dimple jest kompozycją młodych destylatów, które leżakowały w beczkach po bourbonie i po sherry dzięki czemu efekt końcowy zachwyca bogatym i zrównoważonym bukietem. W aromacie wyczuwalne są słodkie nuty karmelu i orzechów, zmieszane ze świeżością cytrusów, gruszek i deserowego jabłka z cynamonem. Zbalansowany smak z tonami wanili, suszonych owoców, trawy cytrynowej, zboża i miodu doskonale współgra z bogatym aromatem. Finisz krótki, z przyjemnym zbożowo karmelowym posmakiem.
Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey jest wysokiej klasy whiskey, wytwarzaną w Jack Daniel Distillery. Gentlemen Jack jest jedyną na świecie whiskey filtrowaną dwukrotnie przez 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego, pierwszy raz zanim trafi do nowych, dębowych beczek, drugi raz już po zakończeniu dojrzewania . Najbardziej przypadnie do gustu konsumentom, poszukującym trunku, który w najlepszy sposób będzie pasował do ich wyszukanego smaku. Ta dwukrotnie filtrowana whiskey urzeka aksamitnym smakiem, który doskonale wpasuje się w recepturę drinka, nie dominując go. Gentleman Jack to najłagodniejsza strona Jack Daniels’Tennessee Whiskey.
10 lat w dębowej beczce czyni z popularnego Glen Granta jeszcze delikatniejszy trunek. Aromat słodkawo dymny z lekką kwaskowatością jabłek. Smak zdecydowany, słodko - owocowy wzbogacony o wanilię i delikatną nutę torfu. Finisz wytrawny, lekki torf i toffi.
Po otwarciu butelki Glendronach 15 oczekuj aromatów, które przeniosą Cię do świata suszonych owoców, wanilii, migdałów i subtelnych przypraw. Głęboka barwa, znakomity efekt dojrzewania, zapowiada przyjemne doznania smakowe. Słodkie suszone owoce, nuty karmelu i delikatne akcenty dębowe układają się w harmonijną symfonię smaku. Zapraszamy do odkrycia doskonałości tej szkockiej whisky, która przekracza granice zwykłego trunku, przenosząc każdego miłośnika whisky w podróż przez czas i smak.
Glenfarclas 10 y.o. to whisky ze Speyside dla początkujących. Bardzo kremowa, pachnąca biszkoptem, otwiera się miodem, wanilią i sokiem gruszki. W smaku wyczuwalne przyprawy, głównie cynamon i goździki. Długi, gładki i delikatny z trwającym posmakiem dymu finisz.
Glenfarclas 12 y.o. to whisky szkocka doskonale oddająca charakter destylarni. W 2006 roku zdobyła tytuł "Best Sherried Whisky" na Single Malt World Cup. Glenfarclas 12 YO wygrał złoto na Stockholm Beer & Whisky Festival w 2007 roku i ponownie w 2008. Kolor bursztynowego złota. Świeży, lekki aromat łączy zapach sherry i miodu z nutą dębiny. Kusi pikantnie i słodko. Whisky bardzo dobrze zbudowana, pełna słodkich, owocowych doznań z odrobiną dębu i muśnięciem dymu. Finisz długi i aromatyczny, pozostawia pikantny posmak.
Aromaty podobne do poprzedniczki: sherry, delikatna woń dymu, ale także suszone morele, ciastka maślane, w oddali zapach ziemi. Wspaniale zbalansowana, w smaku naprzemiennie wyczuwana słodycz sherry, wytrawność dymu i charakterystyczny dla tej whisky smak słodu jęczmiennego. Ulubiona wersja w rodzinie, w Whisky Bible dostała 95 punktów na 100 możliwych. Butelkowana z mocą 46% stanowi rarytas dla miłośników whisky.