Co się kryje pod pojęciem: „wino zawiera siarczyny”?

W ostatnim czasie na butelkach wina pojawił się napis „zawiera siarczyny”. Zaniepokojeni konsumenci, którzy nie znali tego zagadnienia, często rezygnowali z zakupu wina. Niesłusznie. Oznakowanie to jest wymogiem unijnym. Od 2005 roku obowiązuje Rozporządzenie Ministra Zdrowia (Dz.U. nr 94 z dn. 18 lipca 2001 r.), zgodnie z którym wymagane jest umieszczenie informacji na produktach o zawartości substancji, które mają właściwości alergogenne, do których to zaliczane są sierczyny. więcej

Temperatura podawania wina.

Właściwa temperatura podawania wina gwarantuje odpowiednie uwypuklenie i podkreślenie jego walorów zapachowych i smakowych. Niestety wskazówki dotyczące temperatury wina są bardzo często ignorowane, przez co nawet najlepsze wino podane w nieodpowiedniej temperaturze będzie smakowało miernie więcej