Bloody Caesar - Koktajl z sokiem z krewetek
Bloody Caesar to popularny kanadyjski koktajl alkoholowy, który jest podobny do Bloody Mary, ale zamiast soku pomidorowego używa się soku z krewetek. Składniki Bloody Caesar to wódka, sok z krewetek (Clamato), sok z cytryny lub limonki, sos Worcestershire, sos Tabasco oraz sól i pieprz. Koktajl podaje się z lodem, a brzeg szkła często jest posypany solą. Bloody Caesar serwowany jest jako napój koktajlowy lub uzupełniający posiłek brunchowy.
Przepis na koktajl Bloody Caesar
Składniki:
- 50 ml wódki
- 120 ml soku z krewetek (Clamato)
- Sok z połowy świeżej limonki lub cytryny
- 2-3 krople sosu Worcestershire (sos o smaku korzennym)
- Kilka kropel sosu Tabasco
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do posypania brzegu szkła
- Kostki lodu
- Gałązka selera i plasterek cytryny do dekoracji
Instrukcje:
-
Zmocz brzeg szklanki kawałkiem limonki lub cytryny. Odwróć szkło i zanurz brzeg w soli i pieprzu (na talerzyku).
-
Wypełnij szklankę lodem.
-
Do szklanki dodaj wódkę.
-
Następnie wlej sok z krewetek.
-
Wyciśnij sok z połowy limonki lub cytryny do szklanki.
-
Dodaj sos Worcestershire i sos Tabasco według swojego gustu. Dla bardziej pikantnego smaku, dodaj więcej Tabasco.
-
Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżeczki koktajlowej.
-
Udekoruj drink gałązką selera lub plasterkiem cytryny.
-
Możesz również dodać kostkę lodu, jeśli wolisz drink bardziej schłodzony.
Historia powstania koktajlu Bloody Caesar
Koktajl Bloody Caesar został stworzony przez restauratora Waltera Chell'a w Calgary, Kanada, w roku 1969. Walter Chell pracował jako szef kuchni w hotelu Calgary Inn, gdy właściciel hotelu poprosił go o stworzenie nowego i innowacyjnego koktajlu.
Chell użył soków z pomidorów, krewetek i limonki oraz sosów Worcestershire i Tabasco, aby stworzyć koktajl, który był pikantny, orzeźwiający i pełen smaku. Nazwa "Bloody Caesar" nawiązuje do rzymskiego przywódcy Juliusza Cezara, i odnosi się do jego wpływu na historię i kulturę. Koktajl szybko zyskał popularność w Calgary i stał się ikoną kanadyjskiej kuchni, rozprzestrzeniając się potem na inne regiony Kanady.
Bloody Caesar stał się nieodłącznym elementem menu wielu barów i restauracji w Kanadzie, a także zdobył uznanie na całym świecie jako klasyczny kanadyjski napój alkoholowy. Dzięki jego unikalnemu smakowi i wyjątkowym składnikom nadal jest popularny jako ulubiony napój podczas spotkań towarzyskich, imprez i specjalnych okazji.
