San Marzano Magia Primitivo Rosato - włoskie wino różowe

San Marzano Magia Primitivo Rosato to urocze wino różowe stworzone przez renomowane winnice San Marzano, które uosabiają esencję włoskiej tradycji winiarskiej. Dzięki swojej bogatej historii, charakterystycznym cechom i niezrównanemu smakowi, to wino zachwyca miłośników wina na całym świecie.

Pochodzenie San Marzano

Winnice San Marzano, położone w sercu regionu Apulia we Włoszech, mogą poszczycić się dziedzictwem głęboko zakorzenionym w doskonałości winiarskiej. Założone w 1962 roku, te szanowane winnice utrzymują zaangażowanie w produkcję win o wyjątkowej jakości, czerpiąc z żyznej gleby regionu i korzystnych warunków klimatycznych.

Primitivo Rosato, wariant cenionego szczepu Primitivo, stanowi filar oferty win różowych San Marzano. Szczep Primitivo, którego pochodzenie wiąże się z Chorwacją, dotarł do Włoch wieki temu, gdzie rozwijał się w klimacie śródziemnomorskim, dając wina znane z bogactwa smaków i aromatycznych profili.

Charakterystyka San Marzano Magia

San Marzano Magia Primitivo Rosato zachęca zmysły swoim żywym różowym odcieniem, oferując wizualną ucztę, która sugeruje soczysty charakter wina. Pierwszy łyk obdarza nas symfonią smaków, począwszy od dojrzałych truskawek i wiśni, po subtelne nuty kwiatowe, kończąc się orzeźwiającym finiszem, który pozostaje na podniebieniu.

To różowe wino emanuje ujmującym aromatem, przypominającym o letnich owocach i delikatnych nutach kwiatowych, wywołując wizje nasłonecznionych winnic i łagodnych podmuchów wiatru. Jego zrównoważona kwasowość dodaje orzeźwiającego smaku, sprawiając, że jest idealnym towarzyszem dla leniwych popołudni lub uroczystych spotkań.

Proces wytwarzania wina

Podróż San Marzano Magia Primitivo Rosato rozpoczyna się od starannej selekcji winogron Primitivo, zbieranych w momencie dojrzałości, aby zachować ich naturalne smaki i aromaty. Po zbiorach winogrona poddawane są delikatnemu tłoczeniu, pozwalając na ekstrakcję soku przy minimalnym wyciąganiu tanin z skórek winogron.

Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach kontrolowanej temperatury, umożliwiając precyzyjną kontrolę nad procesem winiarskim i zachowanie delikatnych niuansów wina. Efektem jest różowe wino o wyjątkowej klarowności i czystości, odzwierciedlające terroir regionu Apulia.

Zalecenia dotyczące doboru potraw

San Marzano Magia Primitivo Rosato to wszechstronny towarzysz wielu kulinarnych przyjemności. Jego żywa kwasowość i owocowy profil sprawiają, że doskonale pasuje do świeżych owoców morza, grillowanych warzyw i lekkich dań z makaronu. Dla prawdziwie rozkosznego doświadczenia, skomponuj to wino z kremowymi serami lub deski z wędlinami.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

Aby w pełni docenić smaki i aromaty San Marzano Magia Primitivo Rosato, należy serwować go schłodzone w temperaturze około 8-10°C. Należy unikać nadmiernego schładzania, ponieważ zbyt niska temperatura może stłumić niuanse wina. Po otwarciu butelkę należy dokładnie zamknąć i przechowywać w lodówce, aby zachować świeżość przez 2-3 dni.