Sloe Gin Fizz - Prosty sposób na pyszny drink
Sloe Gin Fizz to wariant klasycznego koktajlu Gin Fizz, który używa jako bazy sloe gin. Sloe gin to brytyjski likier wytwarzany na bazie ginu i owoców tarniny. Nadaje on drinkowi bogatszy i słodszy smak, zrównoważony przez sok z cytryny i słodycz syropu cukrowego. Dodatek wody gazowanej sprawia, że jest to orzeźwiający i lekki koktajl, idealny na letnie dni lub jako aperitif. Sloe Gin Fizz często podaje się w wysokiej szklance z dużą ilością lodu, ozdobiony plasterkiem cytryny. To smaczna alternatywa dla tradycyjnego Gin Fizz, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom koktajli na bazie ginu.
Przepis na Sloe Gin Fizz
Składniki:
- 60 ml ginu (sloe gin)
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 15 ml syropu cukrowego
- Woda gazowana
- Plasterki cytryny do dekoracji
- Lód
Przygotowanie koktajlu:
-
Napełnij szklankę Collinsa lub wysoką szklankę dużą ilością lodu.
-
W shakerze lub innym naczyniu mieszającym, połącz głogowy gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.
-
Energetycznie wstrząśnij składnikami przez kilka sekund, aby dokładnie je wymieszać i schłodzić.
-
Przelej zawartość shakera do przygotowanej szklanki z lodem.
-
Uzupełnij szklankę wodą gazowaną.
-
Ozdób drink plasterkiem cytryny, umieszczając go na krawędzi szklanki lub wrzucając do środka.
Co to jest tarnina?
Tarnina to krzew lub małe drzewo należące do rodziny różowatych. Charakteryzuje się ciernistymi gałązkami i jasnymi, drobnymi kwiatami. Rośnie dziko w wielu regionach Europy, Azji i Ameryki Północnej. Owoce tarniny są małe, kuliste i ciemnofioletowe, zbliżone do jagód, i są znane z charakterystycznego gorzkiego smaku. Są one popularne w kuchni, szczególnie w produkcji dżemów, soków, nalewek oraz jako dodatek do wypieków i deserów. Tarnina jest również wykorzystywana ze względu na swoje zdrowotne właściwości, zawierając witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze.
Tarnina służy również do produkcji ginu (sloe gin). Sloe gin to odmiana ginu, która w procesie destylacji zawiera w sobie owoce tarniny, zwane też głogiem tarninowym. Te małe ciemnofioletowe owoce są macerowane w ginie, co nadaje trunkowi bogatszy i bardziej owocowy smak. Sloe gin często ma delikatniejszy charakter z nutami owocowymi i słodyczy, dzięki obecności tarnin. Jest to popularny i ceniony trunek, szczególnie w okresie jesiennym i zimowym, gdy cieszy się popularnością jako składnik wielu koktajli lub spożywany samodzielnie jako aperitif.
Niektóre ze znanych ginów typu Sloe Gin
-
Plymouth Sloe Gin: Produkowany przez słynną destylarnię Plymouth Gin, ten słynny gin typu sloe charakteryzuje się wyraźnymi nutami śliwek i delikatną słodyczą.
-
Sipsmith Sloe Gin: Sipsmith to renomowana brytyjska destylarnia, która oferuje wysokiej jakości gin typu sloe z wyjątkową równowagą między słodyczą a goryczką.
-
Warner's Sloe Gin: Warner's to brytyjska destylarnia, która specjalizuje się w produkcji ginów ręcznie robionych z naturalnych składników. Ich Sloe Gin wyróżnia się intensywnym smakiem śliwek i subtelnie kwiatowymi nutami.
