Metaxa 7 - Tradycja i smak Grecji w jednym kieliszku

Metaxa 7 to nazwa, która od dziesięcioleci kojarzy się z wyjątkowym smakiem i kunsztem destylacji. Ta grecka brandy stanowi doskonałe połączenie tradycji i innowacji, co sprawia, że jest uwielbiana przez miłośników alkoholi na całym świecie. W tym artykule odpowiemy na pytanie co to jest Metaxa, przybliżymy historię, proces produkcji oraz charakterystykę smaku tej wyjątkowej brandy.

Historia Metaxa 7

Historia brandy sięga roku 1888, kiedy to Spyros Metaxas, grecki kupiec i wizjoner, postanowił stworzyć destylat wyjątkowej jakości. W wyniku wieloletnich eksperymentów i pasji do destylacji, powstała Metaxa - nazwana na cześć jej twórcy. Spyros Metaxas inspirował się destylatami z Bliskiego Wschodu, takimi jak arabska arak i turecka raki, ale postanowił stworzyć trunek o własnym, niepowtarzalnym charakterze. W rezultacie powstała Metaxa, która zyskała uznanie zarówno w Grecji, jak i za granicą.

Proces produkcji Metaxa

Metaxa 7 to brandy produkowana z najwyższej jakości winogron z greckich winnic. Soki winogron są fermentowane i destylowane, tworząc bazę tego wyjątkowego destylatu. Po fermentacji następuje destylacja w tradycyjnych miedzianych kadziach. To tutaj destylatorzy dbają o zachowanie delikatnych aromatów i smaków. Najważniejszym etapem procesu produkcji Metaxa jest starzenie. Brandy ta jest przechowywana w dębowych beczkach, gdzie nabiera swojego bogatego smaku i złocistego koloru. Długość okresu starzenia wpływa na finalny charakter brandy.

Charakterystyka smaku

Metaxa 7 prezentuje się w kolorze złotego miodu, co od razu przyciąga uwagę. Zapach tej brandy jest intensywny, a wyczuwalne są w nim nuty suszonych owoców, miodu i orzechów. Metaxa zachwyca swoim smakiem, który jest jednocześnie słodki i wyważony. Można w nim odnaleźć subtelne nuty wanilii, karmelu i przypraw korzennych. Długi, ciepły finisz Metaxa pozostawia w ustach delikatny, owocowy posmak, który jest niezapomniany.

Jak degustować Metaxe?

Najlepszym sposobem, aby docenić pełnię smaku tej brandy, jest degustacja. Oto kilka kroków, które pomogą ci cieszyć się nią w pełni:

1. Wybierz odpowiedni kieliszek - najlepiej sprawdzi się kieliszek do brandy z dużym dnem.
2. Obejrzyj Metaxa brandy - zwróć uwagę na jej kolor i klarowność.
3. Węch - unieś kieliszek do nosa i spróbuj wyczuć różne aromaty.
4. Degustacja - delikatnie skosztuj brandy, pozwalając jej rozwinąć się na języku.
5. Finisz - połknij i zwróć uwagę na długość i smak finiszu.

Metaxa z czym pić?

Metaxa 7 to wyjątkowa brandy, która posiada bogatą paletę smaków i aromatów. Jej złożony charakter sprawia, że można ją świetnie podać samą lub zestawić z różnymi dodatkami, aby podkreślić i urozmaicić doświadczenie degustacyjne. Oto kilka propozycji, z czym można pić brandy Metaxa:

1. Czysta - "On the Rocks": Najprostszym i jednocześnie eleganckim sposobem degustacji Metaxa 7 jest podawanie jej "on the rocks". W tym przypadku wystarczy podać brandy z dodatkiem lodu, co pozwoli uwolnić pełnię jej smaku i aromatu.

2. Z tonikiem: Tonik doskonale współgra z Metaxą, dodając lekkości i orzeźwiającego charakteru. Możesz podać brandy z tonikiem, dodając kawałki cytryny lub limonki.

3. Metaxa drink: Przygotuj klasyczny koktajl Brandy Sour, łącząc Metaxę 7 z syropem cukrowym i sokiem z cytryny. To orzeźwiające połączenie kwasowo-słodkiej rześkości z nutami brandy.

4. Zimna kawa z brandy: Połącz zimne espresso z Metaxą, dodaj kawałki lodu i opcjonalnie odrobinę syropu kawowego. To eleganckie połączenie kawy z nutami brandy.

5. Z owocami i miętą: Podawaj Metaxę z dodatkiem świeżych owoców, takich jak gruszki czy brzoskwinie. Posyp całość świeżą miętą, aby podkreślić świeżość i delikatność brandy.

6. Z gorzkim czekoladowym likierem: Połącz Metaxę z gorzkim czekoladowym likierem, aby uzyskać zaskakujące i aromatyczne doświadczenie smakowe.

7. Metaxa z colą: Połączenie smaku brandy z orzeźwiającą colą tworzy smakowite doświadczenie, które wielu osobom bardzo się podoba.

Metaxa i jej rodzaje:

Metaxa występuje w kilku różnych rodzajach, z których każdy oferuje unikalny smak i doświadczenie degustacyjne. Oto kilka głównych rodzajów Metaxy:

1. Metaxa 3 Gwiazdki (Three Stars): Jest to podstawowa wersja Metaxy, która zazwyczaj ma zawartość alkoholu wynoszącą 38%. Charakteryzuje się delikatnym, owocowym smakiem i łagodnym finiszem.

2. Metaxa 5 Gwiazdek (Five Stars): Jest to bardziej wyrafinowana odmiana Metaxy, często starzona przez dłuższy czas. Ma zwykle zawartość alkoholu na poziomie 38% i oferuje bogatszy smak oraz głębszy charakter.

3. Metaxa 7 Gwiazdek (Seven Stars): Ta odmiana Metaxy ma zwykle zawartość alkoholu wynoszącą 40%. Jest intensywniejsza i bardziej złożona niż wersje 3 i 5 gwiazdek, oferując głębszy smak i aromat.

4. Metaxa 12 Gwiazdek (Twelve Stars): To premiumowa wersja Metaxy, która jest starzona przez co najmniej 12 lat. Zawartość alkoholu również wynosi zazwyczaj 40%. Metaxa 12 ma wyjątkowo gładki smak i bogactwo aromatów.

5. Metaxa Grand Fine: Jest to luksusowa odmiana Metaxy, która jest starzona przez długi czas i oferuje najwyższą jakość i wyrafinowanie. Ma zwykle zawartość alkoholu wynoszącą 40% lub więcej.

Metaxa to brandy, która łączy w sobie tradycję greckiej destylacji z nowoczesnym podejściem do produkcji. Jej bogaty smak i subtelny bukiet aromatyczny przyciągają zarówno doświadczonych miłośników brandy, jak i tych, którzy chcą odkryć piękno greckiej tradycji w każdym łyku.