Ardbeg to 10-letnia szkocka whisky słodowa (single malt) pochodząca z antycznej wyspy Islay. Postrzegana jest przez koneserów jako wyjątkowa dzięki swojemu torfowemu, mocno dymnemu charakterowi. Cechuje ją niezwykły balans, a przy tym głębia takich aromatów jak toffi , czekolada, cynamon. Smak whisky Ardbeg, na początku słodkawy, szybko przemienia się w mocno torfowy z łatwo wyczuwalną nutą tytoniu i kawy espresso.
Oczyszczone, kiełkujące ziarno jęczmienia suszone jest w specjalnych piecach opalanych torfem. Dzięki temu zyskuje ono charakterystyczny dymny aromat. Zmielony słód jest następnie łączony z gorącą wodą i drożdżami, co wywołuje proces fermentacji. Uzyskany w dwukrotnej destylacji alkohol leżakuje następnie w dębowych beczkach. Szkocka whisky Ardbeg jest produktem całkowicie naturalnym.
Whisky Ardbeg jest uważana za najbardziej torfową i dymną ze wszystkich pochodzących z wyspy Islay.